一篇读懂食品、包装与制药行业的卓越运营管理发展史

企业的卓越运营管理发展历史上,自上世纪50年代开始,以丰田为典型代表,日本各行各业的企业逐步发展了分别适用于汽车等离散型行业的精益方法和适用于食品快消及化工等流程型行业的TPM方法,到了80年代在美国以柯达,摩托罗拉及后来的GE等企业为代表推动了六西格玛方法的应用。


在1986年,美国学者施恩伯格提出,是否可以考虑把精益、TPM和六西格玛等方法整合为一个综合性的管理体系,帮助企业在面临越来越复杂、越来越有挑战的市场环境下,将精益实现更快速的流程、TPM实现更可靠的设备能力以及六西格玛实现更稳定的质量和工艺水平,融合为一个全面的体系,也就是世界级制造WCM


起源于欧洲、总部位于巴黎的埃非索管理咨询,创立于1980年,响应施恩伯格的号召,自1986年开始发展WCM体系,将施恩伯格作为学者提出来的理论愿景逐步的发展为一套可实施可落地的管理体系,开启了WCM从汽车行业出发,延伸应用到到食品饮料、快消、包装、化工、生物制药等众多行业的发展之旅,影响深远。


在《WCOM™世界级运营管理-您为什么需要超越精益》一书中提到的经典案例——利乐包装的WCM发展之旅,更是一个WCM与食品包装和乳制品行业相互成就的有趣的发展故事。


利乐包装在1998年开始思考打造一个全球标准化KPI指标管理、持续改进、可支撑长期发展、以人为本的管理体系。这与埃非索的世界级制造WCM所倡导的以结果为导向全员参与以系统消除损失为方法的管理体系理念不谋而合,于是开启了两家公司长达几十年的合作。时至今日,在利乐内部已经成熟运行WCM体系、获得了众多日本JIPM高级奖项的成就下,双方在欧洲的总部还是保持紧密的联系,对更高级的支柱方法例如早期设备管理等,进行实践探索。详细请请扫描下方二维码观看利乐集团前COO的Webinar《包装行业的世界级制造》的回放视频。

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在欧洲,对众多知名的乳制品企业而言,2004年是一个很有意思的年份,达能在西班牙、意大利、法国等工厂开启了与埃非索的合作,在WCM的基础上打造了著名的DAMAWAY体系(达能之道);雀巢在瑞士总部,组织了一批核心骨干人员,用三年的时间与埃非索的专家团队在WCM的框架基础上打造了NCE(雀巢持续卓越)体系;荷兰皇家菲仕兰在2004-2005年的一年时间内通过与三家咨询公司的试合作,最终选定了埃非索的WCM体系作为其集团标准管理体系,在全球推动体系至今,带来了巨大的收获。


在中国,利乐作为众多知名中国乳企的战略合作伙伴,秉承努力服务中国市场,与中国企业共同成长的理念,与埃非索咨询一起,将世界级制造WCM带给我们民族领先乳企——伊利、蒙牛、飞鹤、光明等等,助力他们持续改善,追求卓越,走向世界级企业的道路。


那么在生物制药行业,WCM又扮演了什么样的角色呢?


生物制药作为传统上高利润行业,运营效率在过去并不是主要重点,如何提高研发效率、缩短研发周期、比竞争对手更快的将新药推向市场成为企业的核心诉求。WCM倡导将精益、TPM、六西格玛有机的融合在一起,从企业的实际问题出发,灵活运用相关的方法工具,在制药行业的实践将这一理念体现的淋漓尽致。


埃非索在过去20年,针对制药行业,重点构建以实验室为场景的精益研发体系。与生产流程环境相比,实验室工作类型和工作量的变化通常面临更大的波动。传统精益体系当中为大家熟知和广泛应用的JIT及时化和Jidoka自働化不再是重点,均衡化标准化样品流成为了实验室场景中精益发挥作用的主要方法。

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均衡化

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标准化

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样品流


辉瑞、雅培、罗氏、强生、默克、诺华等等全球知名生物制药企业的实验室都引进了埃非索的精益实验室管理,并获得了巨大的收益。相关详情请扫描下方二维码观看埃非索精益实验室首席专家的webinar《精益实验室管理及数字化》的回放视频。

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近些年在中国,随着市场环境的变化、2018年“4+7政策的发布”,对制药企业在成本效率管理上也提出了更高的要求,众多中国制药企业也逐步的推行WCM等精细化管理体系,推动降本增效,全面打造竞争优势。


如果想要了解更多关于世界级制造WCM的详情,请点击阅读《站在世界级制造之巅》。也欢迎各位关注埃非索管理咨询公众号,探索更多服务。



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